エッグタルト

本場ポルトガルのエッグタルトはパイ生地を使いますが、フェルエッグのエッグタルトは、卵の美味しさを最大限に味わっていただく為に、あえてシンプルなタルト台（パートシュクレ）を使い、卵の味が濃厚なクリームに合わせました。

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